Sai che un’alimentazione sana aiuta a prevenire e trattare molte malattie croniche?L’obesità, il diabete e le patologie legate al sistema cardiovascolare ne sono unesempio.Una corretta alimentazione determina la scelta di cibi di ottima qualità che sianoanche i giusti nutrienti per il nostro organismo. L’olio extravergine d’olivarappresenta l’immancabile ingrediente utilizzato per una corretta alimentazione.Scegliere quindi un olio di altissima qualità, è…
La confettura extra si distingue dalle semplici confetture per il quantitativo di polpadi frutta contenuta nella preparazione, che non è inferiore al 45%. Hai mai assaggiatole nostre confetture extra? Tutto il sapore della buona frutta in una confettura.Rigorosamente made in Italy, prodotta esclusivamente con frutta fresca di stagione eselezionata a mano, puoi gustarle non solo a colazione o per la…
Sapevi che le alici rappresentano uno dei pesci azzurri più amati dagli italiani? Leggiquesto articolo e scoprirai il perché!Le alici appartengono alla categoria del pesce azzurro, una specie che popola il mareMediterraneo. Queste sono ricche di proprietà nutrizionali e in grado di svolgeremolti benefici indispensabili per la salute dell’uomo.Vediamo alcune caratteristiche: sono ricche di Omega3. Le acciughe sott’olio forniscono 11…
Hai voglia di un primo piatto gustoso ma non hai tempo a disposizione perprepararlo? Bene. In questo articolo troverai tutti i passaggi necessari per creare unottimo primo piatto con un unico ingrediente a base di pesce: la colatura di alici.Sapete cos’è la colatura di alici? La colatura nasce dall‘utilizzo di acciughe che dopoessere lavorate manualmente, vengono sistemate in un contenitore…
Ti va di preparare un primo piatto godurioso ma semplicissimo da realizzare? E allora i rigatoni con sugo di Chianina fanno al caso tuo: un primo piatto che ti conquisterà dal primo assaggio! Il ragù di Chianina è un sugo a base di carne bovina Chianina, tipica della Toscana ed è il sugo ideale per preparare primi piatti con pasta…
Le mezze maniche rigate sono un formato di pasta dalla forma tubolare e ideali pertrattenere i sughi più gustosi. Le avete mai provate con pesto cetarese Terre di Calitto? Ilpesto cetarese è un pesto dal sapore deciso, un mix di frutta secca a guscio amalgamata siacon la colatura di alici che con l’olio extravergine di oliva.Quindi se avete voglia di…
Il Tonno che proponiamo ai nostri clienti è un “Pinna gialla” appartenente al genere Thunnus ed allafamiglia Scombidae ed è prodotto nella cornice dell’incantevole Costiera Amalfitana.Dopo essere stato pescato viene minuziosamente lavorato con la pulitura e successiva cottura in acqua, lasgocciolatura e il confezionamento in un elegante vasetto di vetro sterilizzato che ne conserva il sapore e lecaratteristiche organolettiche con…
Proponiamo ai nostri clienti un altro prodotto particolare ed eccezionale realizzato nella splendida cornicedel territorio di Amalfi e che recentemente è stato riconosciuto dall‘Unione Europea tra le denominazionigeografiche protette.Si tratta della colatura di alici di Cetara, che nasce dall‘utilizzo di acciughe che dopo essere lavoratemanualmente vengono sistemate in un contenitore di legno di rovere e ricoperto da un tompagno sul…