Descrizione

Olio extra vergine di oliva di altissima qualità ottenuto dalla spremitura a freddo di olive verdi raccolte e immediatamente frante. Conservato sotto azoto in cisterne di acciaio inox, è caratterizzato da bassa acidità e alta carica polifenolica: quest’olio soddisfa il requisito di un alimento nutraceutico ricco grazie ad una concentrazione superiore a 250mg/Kg di idrossitirosolo, tirosolo, oleuropenia e loro derivati. Dal fruttato intenso con amaro e piccante equilibrati, è consigliato per condire a crudo qualsiasi pietanza preparata con ingredienti di alta qualità.

Valori Nutrizionali: valori medi per 100 ml
Energia3.403 kJ / 828 kcal
Grassi91 g
di cui
acidi grassi saturi 14 g
acidi grassi monoinsaturi 9 g
acidi grassi polinsaturi 8 g
Carboidrati 0 g
di cui
zuccheri 0 g
Proteine 0 g
Sale 0 g