Descrizione

Lo sgombro (Scomber scombrus), è una specie di pesce diffusa anche nelle acque del nostro mare. Ha il corpo allungato e affusolato, con bocca a punta e occhi grandi. Presenta 2 pinne dorsali e la coda è fortemente bilobata, la sua carne è compatta e saporita. Dopo aver selezionato i migliori esemplari e passato il processo di cottura, i filetti di sgombro vengono preparati e confezionati utilizzando le tecniche tradizionali della Costiera Amalfitana.
Confezioni Barattolo in vetro 200 ml

Valori Nutrizionali valori medi per 100 g
Energia 908 kJ / 217 kcal
Grassi 13,8 g
acidi grassi saturi 2,3 g
Carboidrati 0 g
zuccheri 0 g
Proteine 22 g
Sale 1,2 g