Descrizione
Gli spaghettoni sono una pasta di Gragnano preparata con semola di grano duro e acqua delle sorgenti dei Monti Lattari, successivamente modellata da trafile in bronzo. La loro superficie risulta rugosa e più corposa degli spaghetti tradizionali. Si abbinano perfettamente sia alle salse autunnali come quelle alle noci, sia piatti più primaverili ed estivi a base di delicate verdure.
