Sapevi che le alici rappresentano uno dei pesci azzurri più amati dagli italiani? Leggi
questo articolo e scoprirai il perché!
Le alici appartengono alla categoria del pesce azzurro, una specie che popola il mare
Mediterraneo. Queste sono ricche di proprietà nutrizionali e in grado di svolgere
molti benefici indispensabili per la salute dell’uomo.
Vediamo alcune caratteristiche:
sono ricche di Omega3. Le acciughe sott’olio forniscono 11 grammi di acidi
grassi Omega3 per 100 grammi di prodotto! Questi nutrienti sono fondamentali
per combattere il colesterolo cattivo e prevenire le malattie cardiovascolari.
sono fonte di proteine nobili. Si tratta di proteine complete di tutti gli
amminoacidi essenziali e non essenziali che vengono utilizzati dall’organismo
umano per la sintesi proteica necessaria per il rinnovo quotidiano dei tessuti e per
la sintesi di ormoni.
sono un alimento ricco di ferro, in quanto contribuisce alla produzione di globuli
rossi.
hanno pochissime calorie e sono piene di vitamina D e di calcio. La vitamina D,
svolge un’azione indispensabile sul metabolismo delle ossa, mentre il calcio
aiuta a tenere a bada lo stimolo della fame.
Quindi cosa aspetti? Se hai voglia di mangiare un alimento poco calorico e molto
digeribile, prova ad assaggiare i nostri vasetti di alici in olio extra-vergine e non te ne
pentirai! Potrai gustarle come aperitivo, portarle a tavola come antipasto oppure
aggiungerle alle tue ricette per un sapore più inteso e gustoso.